Cata de vinos

Cata comparativa Pinot Noir

publicado por Alexander García 23 abril, 2019 0 comentarios
cata comparativa pinot noir

Hace unos días pude realizar una cata comparativa de tres vinos elaborados con Pinot Noir, de tres zonas donde esta uva tiene una gran presencia. El primer vino era Evolution Pinto Noir, de Willamette Valley en Oregón (EE.UU.), el segundo vino era Les Voillenots de Coffinet Duvernay de la Denominación de Origen Chassagne-Montrachet en Borgoña (Francia), y por último un vino de Marlborough en Nueva Zelanda Petit Clos.

Durante la cata pude apreciar las grandes diferencias que había entre los tres. Por un lado el vino de Oregón no tenía crianza en madera, y por ello era el más ligero y suave, el que menos cuerpo tenía de los tres. pero también el más característico. En cuanto al vino francés, tenía la madera muy bien integrada, puesto que lo que primero me venía a la nariz era la fruta y esas notas a gominola. Por su lado, en el vino de Nueva Zelanda, los ahumados y tostados predominaban.

Los tres vinos se mueven en un rango de precios de entre los 20€ y los 35€. Por eso estamos hablando ya de unos precios algo altos. De menos a mayor precio estaban el vino neozelandés con un precio alrededor de los 20€, el de Oregón costaba unos 25€ y el francés ronda los 32€.

La conclusión de la cata comparativa Pinot Noir fue, el vino de Nueva Zelanda me gustó mucho, aunque los he probado mejores. El problema que tienen estos vinos es que a España llegan bastante caros (impuestos, transporte, etc), y los que me han gustado más tienen precios superiores a los 30€. Así que este, por el precio que tiene es un vino que está muy bien. Junto con el vino francés, son los dos que más me gustaron. Son muy distintos, y depende el momento elegiría uno u otro. Aunque el francés sea más caro, esa nariz de fruta y gominola me cautivó. En cambio el de Oregón, para el precio que tiene, esperaba un poco más. También es verdad que es la primera vez que pruebo vinos de esta zona, por lo que no se lo que me puedo esperar por esos precios. Pero es el que menos me ha llamado la atención.

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