Cata de vinos

Cata de vinos – Murviedro Cepas Viejas 2016

publicado por Alex García 13 Octubre, 2017 0 comentarios
murviedro cepas viejas 2016

Nombre:Murviedro Cepas Viejas
Año:2016
Bodega: Murviedro
Precio:8€-10€
Puntos:89

Hace unos días, en una cata virtual de la plataforma Verema, tocó catar Murviedro Cepas Viejas 2016, un vino blanco, de las bodegas Murviedro, elaborado con uva 100% merseguera, fermentando en barricas de roble y registrado bajo la D.O. Valencia.

La cata de Murviedro Cepas Viejas 2016 mostró su color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Tenía una nariz de intensidad media con aromas a fruta blanca como manzana, notas herbáceas y un fondo floral. En boca tiene una entrada frutal, con una acidez alta bien integrada, poco cuerpo, y persistencia media. La primera impresión que me produjo Murviedro Cepas Viejas 2016, es que es un buen vino, equilibrado y fresco, y por eso obtiene 89 puntos.

Para el maridaje de Murviedro Cepas Viejas 2016 me decidí por un timbal de salmón y aguacate. Aunque fue un maridaje bueno, no me resultó espectacular, el vino perdió en boca frente a la comida, posiblemente debido al aguacate.

Mi opinión final sobre Murviedro Cepas Viejas 2016, es que es un buen vino, apto para acompañar buenas comidas en compañía, aunque también es un vino que podría beberse solo antes de una comida, aunque quizá esperaba un poco más de este vino, sobre todo al haber sido fermentado en barrica. Su precio, entre 8€-10€, lo hacen un vino asequible, con una buena relación calidad precio.

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