Cata de vinos

Cata de vinos – Neudorf Moutere Albariño 2015

publicado por Alex García 8 Agosto, 2017 0 comentarios
neudorf moutere albarino 2015

Nombre:Neudorf Moutere Albariño
Año:2015
Bodega: Neudorf
Precio:25€-26€
Puntos:94

Ya tocaba, desde que lo vi le había echado el ojo, un albariño de Nueva Zelanda. Asi que hace unos días me decidí a abrir por fin la botella de la bodega Neudorf, una bodega, en la región de Nelson, en la que tuve la suerte de estar en mi visita a este país, aunque no ofrecían visitas a la bodega, y me tuve que conformar con catar alguno de sus vinos.

Llegó el momento de abrir y catar Neudorf Moutere Albariño 2015. Presenta un color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. En nariz tiene aromas de intensidad alta, donde destaca la fruta tropical madura, con notas cítricas y blasámicas. En boca con su entrada dulce y sedosa, se hacen notar las frutas tropicales, un paso por boca suave y fresco con acidez notable y bien integrada, y una persistencia media-alta. Es un vino que me sorprende mucho, ya que es muy distinto a los albariños de las Rías Baixas. Por ello obtiene una nota de 94.

Para realizar el maridaje con Neudorf Moutere Albariño 2015 me decido por un salmón al horno con guarnición de patatas asadas, pimiento verde y cebolla. El salmón llevaba un toque de limón, para que el maridaje fuera más armonioso con la acidez del vino, y así fue, que resultó un buen maridaje.

Mi opinión sobre Neudorf Moutere Albariño 2015, es que se trata de un muy buen vino, que sorprende mucho. Pese a sus diferencias con el albariño de Rias Baixas, en cuestión de maridajes, parece comportarse de manera muy similar, ya que también presenta semejanzas con los de Rías Baixas, como las notas cítricas, su acidez notable o su frescura. El precio en España es un poco elevado, alrededor de los 25€, pero ha merecido la pena probarlo.

Entradas relacionadas

Deja un comentario