Cata de vinos

Cata de vinos – Solanera 2015

publicado por Alex García 16 Agosto, 2017 0 comentarios
cata de vino solanera 2015

Nombre:Solanera
Año:2015
Bodega: Bodegas Familia Castaño
Precio:11€-12€
Puntos:90

El último de los vinos secos que recibí de Bodegas Castaño es Solanera 2015, un vino de autor de media crianza, aproximadamente 10 meses en barricas de roble, elaborado con las variedades de uva monastrell, cabernet sauvignon y garnacha tintorera, y amparado por la D.O. Yecla.

La cata de Solanera 2015 descubrió un color picota con ribetes violetas. En nariz presentaba una intensidad media-alta con aromas a fruta roja, balsámico y con un fondo mineral. En boca tiene una entrada potente, con mucha fruta, el paso por boca se caracteriza por su tanicidad y cuerpo medio, y una persistencia final media-alta. La primera impresión del vino es buena, y por ello obtiene una nota de 90.

Para esta ocasión quise probar un maridaje un tanto peculiar y que me resultó sorprendentemente bueno. Me decanté por unos huevos fritos con pimientos y patatas fritas. No tenía mucha esperanza en el maridaje, pero la verdad es que sorprendió. La sal de la comida, hizo que el tanino se suavizara, y el maridaje resultó muy grato.

Mi opinión sobre Solanera 2015, es que se trata de un buen vino. Me ha dado la impresión que tiene un tanino más suave que los otros vinos, supongo que por la mezcla de variedades, por lo que me ha resultado más agradable. Este es un poco más caro que los otros vinos de Bodegas Castaño de los que he hablado, pero tampoco está nada mal de precio, por más o menos 11€ puedes hacerte con una botella.

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