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Denominación de Origen Madrid

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Denominación de Origen Vinos de Madrid

publicado por Alex García 10 Junio, 2013 0 comentarios

Hoy en Tour y Vino, venimos a hablaros de la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Una Denominación que destaca sobre todo por sus vinos tintos, pero que ofrece una gran variedad de vinos, desde tintos, hasta blancos, pasando por los rosados, y también espumosos. Es así como Madrid se combierte en la primera capital del mundo en dar su nombre a una Denominación de Origen desde 1990.

La Denominación de Origen Vinos de Madrid, se divide en tres subzonas. La Subzona de Arganda, situada al sudeste de la comunidad, comprende 31 municipios, entre los que cabe destacar, Getafe, Aranjuez o Arganda del Rey. La Subzona Navalcarnero, en la zona sur de la comunidad, acoge 19 municipios como, Mostoles, Fuenlabrada o Navalcarnero. La Subzona San Martín comprende 9 municipios, tales como, Colmenar del Arroyo, Navas del Rey o San Martín de Valdeiglesias.

Los vinos tintos de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, han de contener al menos un 85% de alguna de las variedades de uva preferentes, que son, la Garnacha Tinta, y el Tempranillo. El resto de uvas autorizadas para estos vinos son, Gabernet Souvignon, Merlot y Syrah. La graduación alcoholica mínima de estos vinos debe de ser de un 11,5% en el caso de la Subzona de Arganda, y 12% en las otras dos.

Los vinos blancos deben contener al menos un 60% de una de las variddades preferentes, Albillo Real o Malvar. El resto de variedades autorizadas son, Airén, Macebo (Viura), Moscatel de grano menudo, Parellada y Torrontés. El mínimo porcentaje de alcohol que deben tener los vinos blancos es de 10% en el caso de la Subzona de Arganda y 11% en el resto.

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Los vinos rosados de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, deben contener un mínimo de un 60 % de uva Tempranillo o Garnacha Tinta. Los vinos rosados deben tener un mínimo de 11% de alcohol en el caso de la Subzona de Arganda, y 11,5% en las otras.

Los vinos espumosos, pueden ser blancos o rosados, y deben contener un 50%, como mínimo de las variedades preferentes; Albillo Real o Malvar, en el caso de los espumosos blancos, y Tempranillo o Garnacha Tinta, en el caso de los espumosos rosados. La graduación mínima de los espumosos, debe ser de un 11,5% en las tres subzonas.

Los vinos de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, peculiares por el clima de la región; temperaturas extremas, muy bajas en invierno, y muy altas en verano; tienen cada vez más exito entre los expertos, y son unos vinos de gran calidad.