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Vinos

Prueba vinos distintos con Wineissocial

publicado por Alex García 16 Septiembre, 2013 0 comentarios

Acabamos de recoger nuestra experiencia Wineissocial de Septiembre. Aunque nos llegó la semana pasada, no hemos podido recogerla hasta hoy. Pero estamos encantados, un Finca Viñoa de la Denominación de Origen Ribeiro y un Viñaredo Sousón de la Denominación de Origen Valdeorras.

El Finca Viñoa es un vino blanco que convina 4 variedades de uva, Treixadura, Godello, Albariño y Loureiro. Según informan en la ficha que se adjunta, es un vino con cierta acidez, con mucha personalidad, algo carnoso y concentrado. Se puede combinar con ingredientes ligeros y de alta acidez, como platos a base de tomates, pepinos o vinagre. Una ensalada de habitas con tomate y jamón, puede resultar la combinación perfecta.

El Viñaredo Sousón es un vino tinto monovarietal de uva Sousón. Nos comentan que es un vino que por su olor recuerda a mar, en la boca resulta ser fresco pero con cierta contundencia. Sorprendentemente, este tinto se aconseja combinar con pescado. Un maridaje perfecto sería con atún con cebolla caramelizada y un poco de soja.

wineissocialEste mes, que nos hemos decantado por la experiencia gallega, entre las tres opciones que teníamos, hemos recibido dos vinos diferentes, que no habíamos probado hasta ahora. Los vinos Viñaredo, son de los mejor valorados en la Denominación de Origen Valdeorras, por lo que recomendamos probar también el godello de esta bodega, el cual nos apuntamos para probar nosotros también. El Finca Viñoa, es un gran Ribeiro, y de esta forma descubrimos nuevos vinos de esta Denominación.

Si os gustaría recibir vosotros tamibén dos vinos mensuales, teneis la oportunidad de recibir la primera caja a mitad de precio. Sólo tenéis que acceder a este enlace, de esta manera, sabrán que vais de recomendados por un amigo, y la primera caja os saldrá a mitad de precio. Una vez accedais, tendréis que rellenar una encuestas sobre vuestros “enogustos”, y suscribiros. Es una manera fácil de descubrir vinos nuevos y diferentes.

EventosTurismo y viajes

¿Qué es la Ruta del Vino del Maipo Alto?

publicado por Alex García 25 Enero, 2013 0 comentarios

Al sur de Santiago de Chile, a tan sólo 45 minutos en coche, se encuentra la Ruta del Vino del Maipo Alto. Esta ruta es el resultado de una agrupación de siete viñas ubicadas la Cordillera de los Andes, en una zona que hoy comprende las comunas de Buin, Pirque y Paine. Se trata de las viñas de Haras de Pirque, Pérez Cruz, El Principal, Huelquén, Portal del Alto, La Montaña y Hacienda Chada. A 45 minutos de Santiago visite la zona de origen de una selección de los mejores tintos de Chile. Conozca nuestras viñas a través de nuestros tours, degustaciones y venta de vinos.

La idea principal de este recorrido es convertirse en uno de los mejores destinos enoturísticos del país, destacándose principalmente con sus Cabernet Sauvignon.

Con un porcentaje de visitas extranjeras que supera el 90 por ciento, en cada recorrido los visitantes aprenden sobre el maridaje, a degustar, a desmitificar ciertas ideas sobre el vino y principalmente a disfrutar del exquisito paisaje que los rodea.

Cada curso o tour, de no más de 25 personas, es conducido por guías y conocidos Sommeliers que por medio de la práctica entregan datos útiles sobre los vinos y los lugares visitados. En general se degustan de 4 a 6 vinos, dependiendo del tour que se haya tomado y la cantidad de asistentes.

Maipo Alto

En el mismo recorrido se pueden comprar souvenirs y en especial, vinos que muchas veces son difíciles de encontrar en supermercados y tiendas y que generalmente son más caros.

Los tours en su mayoría comprenden de 2 a más viñas y el almuerzo es opcional. Así mismo, aprovechando el maravilloso paisaje y el clima, existe la posibilidad de realizar los paseos vitivinícolas a caballo o en bicicleta.

Una de las actividades más famosas del lugar es la Fiesta de la Vendimia del Valle de Maipo, que se lleva a cabo cada segunda semana de abril.

Para los turistas que además de degustar vinos desean realizar ejercicio al aire libre, existe la opción de realizar circuitos de trekking, lanzarse en tirolesa/canopy, hacer rutas en bicicleta y visitar un haras de caballos de carrera.

Para acceder a la Ruta del Vino desde Santiago se debe tomar la Autopista Central y dirigirse hacia Rancagua por la Ruta 5 sur. Luego de 45 minutos y ayudado con la respectiva señalización ya estará inmerso en “Ruta del Vino del Maipo Alto”.

Maipo Alto

Turismo y viajes

Sube al tren del vino y disfruta de Chile

publicado por Alex García 14 Enero, 2013 0 comentarios

¿Os apetece conocer Chile y sus vinos de una manera original y divertida? Entonces montad en el Tren del Vino de Chile. Se trata de una locomotora a vapor que rezuma encanto y clasicismo. Sus cuatro vagones cuentan con un ambiente y decoración interior que harán las delicias de mayores y niños.

Todos los sábados, este vehículo tan particular sale de Santiago de Chile para llegar hora y media más tarde a la localidad de San Fernando, con la finalidad de poder conocer los distintos atractivos turísticos del Valle de Colchagua, destacando entre ellos el vino. ¿Ya os comienza a interesar?

El tren hace un recorrido en el cual se incluye una degustación de vinos del Valle de Colchagua y un exquisito coctel. Incluye recepción en la estación de Santa Cruz, que lo trasportará al corazón del Valle de Colchagua y las mas exclusivas viñas que elija para degustar entre los mejores vinos y poder almorzar inmerso en el ambiente típico Colchagüino, sus costumbres y tradiciones.

Como dicen que una imagen vale más que mil palabras, os dejamos un vídeo a continuación, que esperamos os sirva incluso más:

¿Sabías que el Tren del Vino está provisto para recibir a turistas de todas partes del mundo? Sí, es por ello que aquellos que no hablen español, tendrán la posibilidad de contar con un guía de habla inglesa, el cual les hará el relato del viaje tanto en español como en inglés.Para terminar, queremos destacar Chile es un lugar sumamente interesante para visitar, debido a sus magníficos paisajes y su cultura. Sus vinos probablemente, son una de las bebidas más reconocidas del mundo. Así que, ¿por qué no conocer este hermoso país a través del Tren del Vino? Estamos seguros que no os arrepentirás.

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Déjate cuidar en el Tren del Vino

BodegasEventosTurismo y viajes

Bodegas Martín Códax colabora con el Festival de Lusofonía Cantos Na Maré

publicado por Alex García 12 Enero, 2013 0 comentarios

En una nueva apuesta por la cultura gallega Bodegas Martín Códax colabora en la décima edición del Festival De Lusofonía Cantos Na Maré que tendrá lugar el próximo día 12 de enero en el Pazo da Cultura de Pontevedra a partir de las 21.00 horas. Un evento que rinde homenaje al mar como punto de encuentro y que desde su nacimiento en 2003 se ha consolidado como el principal evento musical y cultural de la lufosonía a nivel mundial.

 

En esta décima edición, el Festival contará con la presencia de Chico César desde Brasil, Rui Veloso desde Portugal, Cheny Wa Gune desde Mozambique y Sés desde Galicia. Como siempre, todos ellos bajo la dirección artística de Uxía y la dirección musical de Paulo Borges.

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Con motivo de la celebración de Cantos Na Maré, Bodegas Martín Códax invita a sus seguidores a disfrutar de este espectáculo y sortea a través de página oficial de Facebook, 3 invitaciones dobles para asistir al Festival. El sorteo se inicia el  9 de enero y estará activo solamente durante dos días, ya que el viernes se dará a conocer a los ganadores.

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Por último, y para poner el broche de oro al Festival, los artistas e integrantes de Cantos Na Maré asistirán el domingo 13 de enero a partir de las 14.00 horas a las instalaciones de la bodega donde tendrán un encuentro que les servirá para compartir experiencias e impresiones sobre el festival y para adentrarse en la cultura del albariño, tan ligada a la cultura gallega.

 

EventosTurismo y viajes

¿Buscas una experiencia en familia? Descubre Hameau Duboeuf

publicado por Alex García 22 Diciembre, 2012 0 comentarios

El pasado verano, mientras estuve de prácticas en un hotel en Lyon, Francia, tuve el placer de conocer un parque temático muy singular: Hameau Duboeuf, el primer enoparque del mundoSe trata de un espectacular parque sobre el vino y las viñas, apto para toda la familia, con el Beaujolais como temática central. Situado en Romanèche-Thorins, y con más de 30.000m2, está dividido en cuatro zonas principales, que nos desvelan de forma divertida todo lo que suponen la vid y el vino en nuestro patrimonio: la naturaleza, la alegría, la ciencia, la historia, el trabajo…

Entre las cosas que podemos destacar del parque, se encuentra un excelente museo, que recoge con gran fidelidad y detallo la historia de un trabajo con más de 2000 años de historia: la creación del vino. Tiene también un cine en 3D dinámico, que hará las delicias de mayores y niños. Otra de las zonas recoge información sobre los transportes y su influencia de estos en el vino, en la que podremos ver incluso el vagón imperial de Napoleón III. Por último, destacamos la zona de jardines y de recreo, en la que la naturaleza se muestra en todo su esplendor.

Además, por si todo esto no fuera suficiente, éstas navidades ofrecen algo especial: ¡los osos de navidad han invadido el parque! Los niños se divertirán como nunca buscando a los osos de navidad escondidos en el parque, y participando en sus juegos navideños. Además, estas fechas también son perfectas para las parejas que quieran disfrutar de los idílicos paisajes navideños que ofrecen los jardines y zonas de recreo.

Debo reconocer que, al principio, cuando supe de él, sentí un escalofrío por la espalda. Y es que me daba pavor una visita a un museo de Beaujolais, un producto tan fuertemente comercializado, cuya fiebre se desató en los años 80. Sin embargo, tras visitarlo, creo que fueron 19€ bien gastadosEl museo está muy bien documentado, y disfruté especialmente del art noveau y art decó, así como del cine en 3D. Si buscáis una experiencia original y diferente para disfrutar en familia, os recomiendo que vayáis. También podéis ir en grupo, para obtener jugosos descuentos. No os decepcionará a ninguno, ¡prometido!

Para más información, visitad su página web: http://www.hameauduvin.com

 

Curiosidades

El enoturismo, nueva fuente de empleo en España

publicado por Alex García 19 Diciembre, 2012 1 comentario
Hoy tenemos algo bueno que contaros, porque no todo son malas noticias en estos tiempos. Parece ser que hay salidas posibles en la economía real y al alcance de muchos emprendedores. Una de ellas es el enoturismo, pues según los más serios estudiosos sobre el el tema se ha convertido en todo un yacimiento de empleo en lugares tan castigados por la crisis como España. Es, por ejemplo, la conclusión a la que llegan en Turismo de Vino, un portal dedicado a el enoturismo en España, después de realizar un concienzudo estudio de la situación.
 
Según este estudio, el enoturismo ayudaría a la creación de 50000 puestos de trabajo directos en los próximos años. Solo en Estados Unidos, Suiza, Alemania, Holanda y Bélgica hay 14 millones de personas que se definen como enoturistas y otras 82 millones que aseguran que dentro de sus viajes tienen planeado realizar alguna actividad relacionada con este sector, abriendo así un mercado potencial de más de 100 millones de personas, según afirma el informe. Esto son sin duda magníficas noticias, no sólo para el enoturismo, sino para el turismo en general. Esperemos que los datos del estudio no se equivoquen, y que el turismo del vino nos siga proporcionando alegrías durante más tiempo.
 
 

Fuente: http://www.abc.es/economia/20121213/abci-enoturismo-empleo-201212121045.html

Acerca del vino

las Bodegas martín Códax reciben la Q de calidad Turística

publicado por Alex García 5 Diciembre, 2012 0 comentarios

La Ruta del Vino Rías Baixas firmó un convenio con la Secretaría General para el Turismo de la Xunta de Galicia, con el fin de fomentar entre sus asociados la implantación y difusión de la marca Q de Calidad Turística, otorgada por el Instituto de Calidad Turística Española. Este convenio ya ha dado sus frutos, pues el miércoles pasado, día 18 de Noviembre, tras una exhaustiva auditoría, Bodegas Martín Codax recibía la Q de Calidad Turística de la mano del Instituto para la Calidad Turística Española.

Esta distinción asegura que los servicios de Enoturismo que ofrece la bodega están basados en la calidad, seguridad y profesionalidad. Por tanto garantiza a los clientes la mejor experiencia turística posible. Bodegas Martín Códax apuesta firmemente por el Enoturismo. En la actualidad el turista busca experiencias de calidad y tiende a huir de las actividades tradicionales. Así, el Enoturismo es concebido por la bodega, no sólo como una forma de conocer las instalaciones y el proceso de elaboración de un albariño, sino como un concepto que engloba la cultura de las Rías Baixas que es la que concede un carácter especial a sus vinos, para que el usuario pueda tener una visión global de la misma.

En esta línea, la oferta de servicios de la Bodega contiene actividades diversas, desde viajes por la Ría de Arousa en barco tradicional o velero, visitas a viñedos tradicionales y experimentales, jornadas de marisqueo y de vendimia, diferentes degustaciones de los vinos que elaboran así como espacios disponibles para eventos y reuniones.

 Este completo concepto de Enoturismo, ha permitido a Bodegas Martín Códax atraer a más de 6.000 visitantes en lo que va de año, y esperan seguir trabajándolo para poder seguir atrayendo cada vez a más.

 

Curiosidades

¿Carnaval con mojito de vino?

publicado por Alex García 24 Febrero, 2012 0 comentarios

Estos carnavales han sido un poco alocados. Mucha fiesta, jolgorio y, sobre todo, mucha bebida. Y como son unas fechas para el atrevimiento y el desenfreno, nos hemos atrevido a probar algo nuevo que vimos en la página web de martín Códax: mojito de Burgans.

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Burgans es un albariño que dada su personalidad exótica y su persistencia, se presta a todo tipo de combinaciones exóticas. Además, Burgans de Martín Códax porque tiene un punto de azúcar de entre 4 y 5 y es menos ácido que otros albariños. El truco para acertar con éste cóctel es simple: cambiar el ron de la receta tradicional por el vino blanco, y combinarlo con seven up, lima y azúcar blanco en vez de moreno. Una deliciosa y refrescante combinación que nació de la mente del sumiller y hostelero del establecimiento “Derby” de Vilagarcía, “Sito” Dieste.

Os recomendamos probarlo en casa, seguro que os encanta. Ya nos comentaréis qué tal los resultados. Hasta pronto.

BodegasCuriosidades

Bodegas Martín Códax ensaya el uso de algas como abono para viñedos

publicado por Alex García 12 Febrero, 2012 0 comentarios

Bodegas Martín Códax estudia el empleo de algas como abono para sus viñedos.
La iniciativa, incluída en la estrategia de la bodega de “mejora de sostenibilidad”, está en sus primeras fases pero se le augura un gran futuro.

En  Bodegas Martín Códax hemos dado luz verde a un nuevo proyecto que no sólo permitirá mejorar la sostenibilidad de la empresa sino que además recuperará una práctica tradicional que existía en el valle del Salnés y que ya se había perdido.

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La iniciativa consiste en el uso de algas marinas como abono para los viñedos. El objetivo es elaborar una materia orgánica, empleando las algas y los subproductos de la producción de la uva, como los raspones, que sirva para reducir la dependencia de elementos químicos y cerrar, asimismo, el ciclo productivo sin depender de recursos externos.

El proyecto nace como una iniciativa enmarcada en el plan de mejora de la sostenibilidad de la bodega y surgió tras observar como las grandes marcas de fertilizantes están incorporando a los abonos minerales extraídos de las algas que actúan como activadores de la fertilidad de los suelos. Además, buscábamos materiales que nos permitieran reducir el uso de nitrógeno mineral como abono debido a los problemas medioambientales que genera. Por eso, pensamos que la práctica tradicional del uso de la materia orgánica sería la alternativa más respetuosa con el medio ambiente.

Así ya hemos comenzado la investigación  seleccionando algas procedentes de las playas de Vilanova y el ensayo comenzará a realizarse en la primavera.

Información extraída de: http://www.martincodax.com/

CuriosidadesTurismo y viajes

El SumaQuilòmetres de Calella, una iniciativa a seguir

publicado por Alex García 9 Enero, 2012 0 comentarios

La Associació de Comerciants de Calella Centre puso en marcha una campaña navideña de lo más original, que ya lleva varios años celebrándose y que esperamos que se repita otros años más. Se trata de premiar las compras de navidad con sorteos de viajes a regiones del vino.

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Como ya es habitual, la campaña siguió la dinámica de los años anteriores. Comprando en los establecimientos comerciales asociados, nos daban una cartilla llamada ElSumaQuilòmetres, que debíamos ir rellenando con las pegatinas de kilómetros que nos iban dando por nuestras compras. Dependiendo de los kilómetros adquiridos, podías optar a unos u otros destinos, desde regiones vinícolas como el Priorat hasta Chile o California.

Los premios consistieron en el sorteo de 4 viajes a tierras de viñedos de todo el mundo, para dos personas y 24 cenas en los siguientes restaurantes de Calella: Groucho ‘s, La Jaula, El hogar Gallego, La Pescadería, Pizzería Casa Nostra y Pizzería Don Carlo.

La campaña duró desde el 2 de diciembre hasta hoy, 9 de enero. Desde nuestro blog, les deseamos que hayan tenido un gran éxito y que la repitan muchos más años. Esperemos que más pueblos se apunten  a realizar actividades de este tipo.

Más información: http://www.calellacomercial.com/